Салями Венская ВитаСпайс


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Дозировка: 7-9 гр / кг массы

Вкусоароматическая смесь для производства варено-копченых колбасных изделий, в том числе "Салями".

Вкусовая гамма:перец душистый, перец, красный перец, сельдерей, фенхель, чеснок. Позволяет сгладить негативы сырья.

Состав: Декстроза, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракты пряностей и специй, лактоза, антикомкователь Е551.