ND PRIME Гель 70 заказать в СПб - Норд Ингредиентс

ND PRIME Гель 70


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Артикул 111407

Применение:

Комплексная пищевая добавка из порошка желатина для производства заливных, зельцев, холодцов, студней, колбасных, овощных изделий в желе. Направление вкуса: пряная нота. 

Дозировка:

100-150 г/л горячей воды ( бульона). Гель термообратим.

Особенности:

Прозрачные желатиновые гели с оригинальным сбалансированным вкусом для производства мясных изделий в желе. Гели имеют несколько вариантов вкуса для возможности применять их при изготовлении мясных изделий с различным составом сырья (мясо птицы, свинина, говядина и или овощи).