Новости
Почему большинство витаминных напитков не работают
На рынке десятки напитков с витаминами.
Но многие из них не дают ожидаемого эффекта.
3 способа увеличить средний чек без нового оборудования
В HoReCa рост выручки часто зависит не от техники,
а от грамотной работы с ассортиментом.
Слабосол: плотность без «резиновости»
При производстве слабосолёной рыбы часто возникает проблема:
продукт теряет плотность, появляется избыточная влага, ломтики расползаются при нарезке.
Веганская выпечка — это не тренд. Это новый стандарт полки
Ещё 3–5 лет назад она была нишей.
Сегодня — обязательная позиция в ассортименте.
Два вкуса, которые будут везде в 2026
Если вы разрабатываете продукты — обратите внимание.
Сейчас рынок быстро смещается в сторону Азии и Средиземноморья, и
два вкуса начинают активно появляться в новых рецептурах.
Мы не продаём витамины. Мы собираем системы
Vita Force на выставке Nutricon — это:
не «ещё один БАД»,
а инженерия биодоступности и синергии.
